包饺子日记

时间:2024-02-20 16:23:27
包饺子日记精选11篇

包饺子日记精选11篇

一天即将过去了,心中一定有不少感想,是时候写好总结,写好日记了。是不是无从下笔、没有头绪?下面是小编精心整理的包饺子日记,欢迎阅读与收藏。

包饺子日记1

今年,我度过了一个愉快而又充实的寒假。寒假生活让我受益匪浅,——我学会了包饺子。

记得去年除夕晚上,吃完年夜饭,我守在电视机前看“央视春节晚会”,爸爸妈妈端来面板、和好的面团,还有饺子馅和擀面杖,面团在妈妈的揉搓下变成面皮,爸爸把面皮包上馅,包成一个个元宝一样的“饺子娃娃”。我品尝了热气腾腾的饺子,啊!真好吃!

今年春节,我向爸爸妈妈特意申请,给我一次包饺子的实践锻炼机会。起初,爸爸妈妈认为我还小,不会包饺子,只能是浪费面皮,耽搁事情。但是,在我强烈央求下,他(她)们最终还是同意我试一试。

于是,妈妈便手把手教我包饺子,先用一张面皮平铺只手掌心,然后用另一只手用小勺子放入大约占面皮三分之二大小的饺子馅,然后把面皮的上下两边合拢,依次捏合在一起,一个可爱的“胖娃娃”饺子就包成啦!

我尝试着独立操作,可是饺子馅总是从面皮里溢出来,像一个生了病的“蔫娃娃”。

我坚持不懈,继续练习……

终于,在我的辛勤努力下,终于把饺子包出一个个活泼可爱的“俊娃娃”。

于是,妈妈揉面,爸爸擀面皮,我包饺子,一家仨口,配合默契,一会儿工夫,饺子就全部包完了,看到我包出的一个个“胖娃娃饺子”,我的心里甭提有多高兴啦!

当我品尝自己亲手包的饺子,心里乐开了花,爸爸妈妈也点头称赞我呢!

通过包饺子,让我明白了一个道理:做任何事情都要认真对待,不要轻易放弃!

包饺子日记2

昨天,我们全家在家里一起包饺子。

我们准备好了7斤面粉、3斤芹菜、4斤肉,4个鸡蛋、一大把葱、少许的生姜以及酱油、盐和味精。

爸爸开始揉面粉、妈妈切芹菜、葱姜,我打鸡蛋,因为加鸡蛋可以让面粉更滑,更好吃,而且不粘连。

揉面粉是最重要的一步,我们先把面粉倒入一个盆里,哇!面粉跟白雾一样,在空中飞舞,再把水倒进去,揉一会儿,再把鸡蛋倒进去,用力揉,揉到撕下来很韧,才可以“停工”。再把切碎的肉、芹菜、葱、姜都搅拌在一起,再在上面倒上酱油、味精和盐(按照个人的口味加量),不停地搅拌,直到调料全都均匀才行。

现在我们要檊皮子了。爸爸将面粉搓成条,再一个一个地撕下来,我呢,就帮他搓,尽量把它搓圆,这样擀出的饺子皮才会像个小圆饼。妈妈把搓圆的面粉团用擀面杖把它压扁,在上面不停地来回滚动,压成薄薄的一片。如果有些地方太厚,再在上面多滚动几下。一会儿,饺子皮就好了。

我最喜欢的是包饺子,因为我可以让它们随意变成自己想要的形状,我先把饺子片拿在手上,再把馅放上去(注意:不要放得太多,以免露馅),最后捏成自己想要的形状,不过,我们最多的还是捏成了扇形,像一个个贝壳,我在上面折出了一道道花边,我又用压模压出了一个个标准形状的饺子,但肉会被挤出来。

我们终于把饺子包好了,拿几个下锅尝一下。过了一会儿,“哇,真香!好好吃!”自己包的饺子就是好吃。

包饺子日记3

今日早上吃过饭,我和爸爸、妈妈、小姨、姨夫、舅舅、舅妈、弟弟,带上礼物一齐去二外公家拜年。

到了二外公家,二外婆已经准备了很多吃的,妈妈和舅妈帮忙做饭,二外公和爸爸、舅舅在另外一个屋子喝酒,我和弟弟,还有另外一个弟弟、妹妹就在在院子外面玩游戏,我听见屋子里正在包饺子,我立刻跑到屋里嚷着也要包饺子,妈妈不一样意,说我包不了,竟会瞎捣乱,在我再三央求下,妈妈最终答应了,小姨帮我洗干净了手,我们就开始包饺子了,舅妈擀饺子皮,我和二外婆、妈妈包饺子,舅妈擀皮又快又圆,不薄不厚刚刚好。

一开始我把饺子馅放得太多了,怎样也捏不住,馅都挤出来了,妈妈就拿了一张饺子皮给我示范,先把饺子皮放在左手心,拿筷子把饺子馅夹到皮上,馅要不多不少刚刚好,然后用筷子把饺子馅按实,再用拇指和食指把皮捏在一齐,最终两手交叉轻轻一挤,一个饺子就包好了。看着妈妈包饺子很简便,可是我的饺子馅怎样都放不适宜,不是太多了就是太少了,之后在妈妈的帮忙和耐心指导下,我最终完成了第一个饺子,可是最终的“挤”太难了,我就自我发明了“元宝”饺子,我先包了几个元宝状的饺子,又包了一个蘑菇状的饺子,还包了一个蝌蚪状饺子,我包的饺子和谁的都不一样,是与众不一样的,我很高兴。不一会儿,饺子就包好了,二外婆煮熟了饺子,我吃着自我包的香喷喷的饺子,觉得味道更好了。

包饺子真是一件趣味的事!

包饺子日记4

新年了,这个冬天过去了,春天就要来了。

前两天不经意地看到窗外的樱桃花儿开了,雪白雪白地在风中舞着,似乎招示着这个冬天过去了,春天来到了。

今日是新年,大年初一,热闹过后的初一寂静了下来,静静地能听到心跳动的声音。

今日新年了,远方传来了你的问候声,我很开心很开心,很知足很知足!

年三十儿,我在家里包饺子,这是中国北方的习俗,俺是四川人却一向延续着北方人这样的一个习俗,是因为老爸在部*时带回来的习惯,一向以来只要是过年就必须有人留守在家,就必须会围着春晚包饺子,想起俺小时候母亲在世时全家人围坐着看电视包饺子的热闹场景。而今年,只我一个人包饺子,面和馅是哥在离开时给俺和好的,春晚开始了我就自我擀皮儿自我包饺子,我不会擀皮儿,只好象擀大饼一样的慢慢地擀出一张张大皮儿来,再包成饺子,然后我在放锅里蒸熟,一锅锅热气腾腾的饺子就起锅了。我包的饺子很好看,大馅儿饺子一个个全都站的直直地,就如街市上卖的水晶蒸饺一样漂亮。包饺子其实不是为了很想吃它,这只是作为一个家传的传统要继续传承下去。张贴春联也是中国人传统的习俗,所以在三十夜必须会张贴好春联。

这个时候很多人都睡着了,没有炮仗的响声了,也没有脚步声了。一切的一切归到静静的夜里,我在守岁,我不明白还能守到什么时候,也许一会儿就倒下去了,也许会守到天明或永远!

包饺子日记5

这个星期天,我们去实力学堂学作文。一进教室,就听到同学们异口同声地说:“今天包饺子,今天包饺子!”我好奇地问道:“是真的吗?”同学们兴高采烈地说:“那是肯定的.喽”。我也高兴地合不拢嘴,大家手舞足蹈,开心得跳了起来!

开始包饺子了,老师准备了好多圆圆的小面皮,可爱极了!我拿起一个放在手心里,然后用筷子挑了一点肉馅放在面皮上,再用手把面皮两边捏紧,一个饺子就包好了。但是,我把饺子放在桌子上,怎样立,都立不住,急死人了!饺子倒在桌子上,像个战败了的士兵。不过我不灰心接着包第二个、第三个……,不知不觉饺子包完了,我把它们放在桌子上,它们就像一个个战胜的将军,威武的站在桌子上。我的心里乐开了花,想:“这次我可是大有长进了!

一会儿,大家的饺子都包完了。然后老师要煮饺子了,只见她把饺子一个一个地放进沸腾的锅里,饺子就像一个个小面人在锅里游来游去,真是有趣儿!过了一会儿,饺子煮熟了,又变得胖乎乎的了,像一个个胖娃娃!开始吃饺子了,我们吃得津津有味,还不住地说太好吃了。我想这是自己付出了劳动的结果吧!

今天,我不但学会了包饺子,还体会到了劳动的快乐!

包饺子日记6

第一次总给人奇妙的感觉,第一次还可能蕴含着深刻的道理。我尝试的第一次,不仅仅学到包饺子的方法,并且还学到了生活中的道理。

那是一个风和日丽的早晨,母亲忙着整理卫生及准备去市场买菜包饺子。看到母亲辛勤的背影,作为女孩子的我,总应当帮母亲做点什么吧。“今日我必须要学会包饺子”,我发誓道。然后等待着母亲买菜归来。

半小时过去了,母亲最终开始做饺子馅了。她在一边忙着,我在一旁参合着:“妈妈,需要我做点什么吗?”母亲连看也不看我一眼,“一边去,别碍着我,让老妈少操点心。”我不服气,当母亲做完馅料,我就拿起饺子皮,开始包了。唉,破了,馅儿放太多了。我不服输,拿起第二张皮儿,包着一点小小的馅儿,学着母亲把两边的皮对接,然后从右往左打皱褶,最终一捏。眼看“杰作”就要诞生了,就在这时皮儿又破了。唉,怎样回事?!母亲看到我焦急的样貌,急忙说:“做事情就应当有耐心、细心,哪能像你这样,这么粗鲁,哪像一个女孩子?”这一次,我必须要包一个和母亲包的一模一样的饺子。我拿出第三张饺子皮,在手里放平,然后舀起不多的馅儿,左一边右一边照着母亲的方法,细心的包起来。“哦,成功喽!”拿着自我包的饺子高兴地在房间转来转去。这一刻,我太兴奋了!

当我吃着自我包的饺子时,心里美滋滋的。从中我感悟到:做事情就像包饺子一样,把大困难分解成几个小困难,一步步认真地完成,就没有克服不了的困难。

包饺子日记7

我的奶奶今年已年过六旬了,她平时做点小生意,皮肤黑黑的、留了个蘑菇头,身体高矮刚刚好,她的眼睛小小的。奶奶做事风风火火,心灵手巧。

今天,奶奶要包饺子,我听了很高兴,“双又可以吃饺子喽!”并马上跑过来说:“我也要包饺子。”奶奶说:“不行,你不会包,你在旁边看就可以了。”我缠着奶奶,苦苦哀求说:“给我包一回,行吗?就一回?”奶奶被缠得没有办法,只好答应了。

我拿了一个面团搓了搓,捏了捏,放了一点馅,然后再捏花边。不知为什么,饺子在我手里老是不听使唤,不是那里里漏了,就是这里穿了。再看看奶奶做的饺子,简直就是一个个美丽的工艺品。而我包的饺子像一个泥巴团,没有规则和美观,肥瘦长短都有。

奶奶看了说:“包饺子要有耐心,要慢慢来,我给你示范一下。”说着,她用擀面杖反面团压扁、搓薄,然后放馅,合上,再贴紧边沿,再整形,一只白白胖胖的饺子包好了。虽然没有奶奶包的那么漂亮,但是,我相信以事一定会把饺子包得比奶奶的更漂亮。

看!这就是我的奶奶,一个心灵手巧、和蔼可亲的奶奶。

包饺子日记8

早上爸爸说:“今日我们包饺子吃吧!”我连声说好好好。

说完爸爸就去买饺子皮和饺子馅了。过了一会儿就回来了,买了饺子皮和芹菜还有已经被剁好的肉,我连声说芹菜的叶子我来搞并且洗好。然后爸爸把芹菜和肉一齐剁碎加上盐和酱油搅拌均匀30分钟后再打开来包,我带着好奇心问:“爸爸为什么要等30分钟后再包啊”爸爸说:“因为芹菜和肉搅拌腌制30分钟后更入味,更香口。

一切准备就绪,最终能够开始包饺子。爸爸先用勺子舀了一些馅放到饺子皮上,然后在饺子皮的边沿沾一点水,然后在饺子皮的两边压平再包出一些花纹来,可好看了,看了饺子的包法,我也迫不及待的开始包饺子了,可我包的饺子不是中间破了一个洞就是饺子皮破了。爸爸包了好几个漂亮的胖水饺。可我包的水饺一个也不好看,于是我更加用心地去看爸爸包饺子的方法,果然慢慢地好看起来了。

开始煮饺子了,饺子在水中欢快的跳起了舞来。

过了好一会儿饺子煮好了,吃着自我包的饺子,我开心极了。

包饺子日记9

星期六下午,老妈买来菲菜、猪肉和葱花,对我说:“今天我们晚饭吃饺子。你也可趁机学包饺子!”我想:包饺子还不简单?不就把馅往面皮里一放,然后用力一捏,就好了。

包饺子开始了,我学着老妈的样子,拿起一张饺子皮,夹了一点馅小心翼翼地放在饺子皮的中间,把两端叠在一起捏几下,自认为大事告成。没想到,饺子扁扁的,像一个大馅饼,我没有吭声,悄悄地和老妈刚包好的饺子调了包,我觉得我自己蛮聪明的,没被老妈这个千里眼发现,哈哈……

我又拿起一张饺子皮,这回我多放些肉馅,包好后我使劲一捏,觉得粘乎乎的,仔细一看,力气过于用猛,馅又多,饺子皮被挤破了,馅冒出来了。我赶紧又拿了一张皮子,包在破掉的地方,谁知力度太大,饺子皮又破了,我赶紧又拿起另一张皮子,小心翼翼叠包上去,这下倒好,我的饺子挺了个“将军肚”,老妈看见了,笑着问我:“这是什么饺子啊?”我却一本正经地说:“北方饺子,我的特产——‘饺霸王’!”逗得老妈哈哈大笑,我包的饺子在饺子队伍里挺了个“将军肚”特别显眼。

这时我才体会到有些事情看看容易做,要做好它,不是想像的那么简单。

包饺子日记10

在星期五下午,妈妈对我说:“好久没有吃饺子了,我们晚上吃饺子吧!”我一听,高兴得一蹦三尺高,大声欢呼:“妈妈万岁,妈妈万岁!吃饺子了!。”

妈妈对我说:“吃是可以的,但是你必须自己包饺子,你爸爸回来得晚你帮我包饺子,不许偷懒!”这下我可为难了,我又不会包饺子,不过为了饺子我只好硬着头皮来一回,妈妈切了一块面给我,让我擀一个皮,我不知从何处下手,妈妈拿起擀面杖给我做了示范,我想:“这还不容易吗?”不一会,就出洋相了:不是皮贴在擀面杖上,就是把皮擀破了。于是气得我直冒火。

还好老爸来了,我们才包起来,没想到更难了。但是不是这漏就是那漏,这回好了两边不漏了,“肚子破了,我再拿一张皮才补好。一看爸爸妈妈的,个个像个威武的大将军,而我的没上战场就倒下了羞得我满脸通红。一赌气不弄了。妈妈走来对我说:“世上无难事只怕有心人吗!”我听了再次走入厨房。认真包了起来。

吃着自己做的饺子真是格外香啊!

包饺子日记11

快过年了,这过年吃饺子可是过年必备的,可包饺子这样一门活儿,一般是爸爸妈妈来做的,可是这回寒假,学校开展了一次活动——包饺子,大家都跃跃欲试,也想来包一包饺子。

在行长妈妈的带领下,我们来到了一位组员家中,准备好馅后,要开始包饺子了。阿姨先给我们示范了一下:先拿了一张饺子皮,再把不多不少的饺子馅放进饺子皮中央。然后,用指尖沾一点水,涂在饺子皮周边,这样能够使饺子皮合拢时粘牢,饺子馅就不会露出来。最终,把饺子皮对应对折,用手指在饺子边捏出花纹,就像裙子上的花褶子。阿姨还告诉我们在捏饺子时,需要在底部稍微的弯出一个拱形,这样就能够使饺子站得住。

大家看完演示,便开始手忙脚乱地包饺子了。这看的简单,做得可不是那么简单了,有的行员饺子馅包的太多了,就像一个肚子鼓鼓的大司令;有的饺子馅包的太少了,就像一个无精打采的懒汉;有的行员直接改变了饺子的形状,只见那些行员随手一捏,呀!那不是小笼包子嘛!这惹得大家哈哈大笑。

包完饺子,阿姨帮我们煮熟了,同学们围坐在一块儿,喜滋滋地吃着大家一齐包的饺子,还不忘评价两句“真美味啊!”、“太好吃了!”“哇塞!这包的太奇特了!”……大家有说有笑的吃着饺子,让我感觉到这仿佛就在过年。

这回包饺子活动不但十分趣味,还让我们感受到了春节的喜庆!

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